Pauline Pugeaux est agronome, diplômée de l’école d’ingénieur AgroParisTech. Elle est spécialiste de la banane plantain au Centre International de Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). Elle travaille depuis 6 ans dans la recherche et la production de bananes et plantain au Cameroun et en Côte d’Ivoire. Elle travaille sur la co-conception participative de systèmes de cultures agroécologiques à base de bananiers plantain. Elle travaille en partenariat avec le CNRA et est chercheuse associée au CSRS où elle fait partie du groupe Sécurité Alimentaire et Nutrition (SAN). Elle participe au projet ‘Plantain Boost’ au CSRS, elle est également impliquée dans un projet de Formation Agricole pour la culture de la Banane plantain en Afrique (FABA).
Groupe de recherche
Sécurité Alimentaire et Nutrition. Il est formé des groupes Sécurité alimentaire (SA) et Technologie, Nutrition et Qualité des Aliments (NTQA).